Home / Patlıcan Yemeği Tarifi / Kolay Patlıcan Yemeği Tarifi

Kolay Patlıcan Yemeği Tarifi

Hazırlama Süresi: 15 Dakika
Pişirme Süresi: 30 Dakika
Zorluk Derecesi: Kolay
1 kilogram patlıcan
1 tane soğan, küp doğranmış
4 tane sivri biber, dilimlenmiş
1 su bardağı su
1 su bardağı domates püresi
1 yemek kaşığı baharatlı çeşni

Kolay Patlıcan Yemeği Tarifi Püf Noktaları

Patlıcanların acı tadını almak için limon ve tuzla ovulması faydalı olacaktır. Ama yemeğinize eklemeden önce suyla yıkayıp fazla tuzu almayı unutmayın.

Eğer patlıcanları ovmak için evinizde limon yoksa, sirke de kullanabilirsiniz.

Patlıcan Yemeği Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Patlıcanları yıkayıp, doğrayıp derin bir kabın içerisinde limon suyu ve tuzla ovun. Üzerini su ile doldurup, 15 dakika bekletin.
2. Süzüp kurulayın.
3. Orta boy bir tencerede zeytinyağını orta ateşte ısıtın.
4. Soğanları ekleyip karıştırarak 2 dakika kavurun, biberleri ekleyin. 2 dakika daha kavurun.
5. Patlıcanları ekleyip renk alana dek 5 dakika kavurun, domates ve çeşniyi ekleyip, altını kısın.
6. Son olarak suyu ilave edip, karıştırın ve kapağını kapatın. 15 dakika suyunu çekene dek pişirin.
7. Altını kapatıp, oda sıcaklığında soğumaya bırakın.
8. Servis edin.

About iga

Check Also

Yoğurtlu Patlıcan Salatası Tarifi

Közlenmiş patlıcanın lezzet verdiği çeşit çeşit pek çok meze tarifi hazırlanabilir. Bugün, patlıcan mezelerinin en …

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.

Recent Comments

Gösterilecek yorum yok.