Home / Patlıcan Yemeği Tarifi / Patlıcan Balığı Tarifi

Patlıcan Balığı Tarifi

Yapması oldukça kolay, hem görüntüsü hem de lezzeti ile sofralarınızda iz bırakacak enfes bir tarifimiz var: Patlıcan Balığı Tarifi! İsmi ve şekli ile balık izlenimi yaratmasına aldırmayın. O aslında balık şeklinde kamufle olmuş bordo bereli bir patlıcan! Güzelce haşladığımız patlıcanları mısır ununa bulayıp yağda kızartıyoruz ve işte, tarifimiz bu kadar! Bir de üzerinde ekşi yoğurt ile pul biber varsa, deyim yerindeyse yeme de yanında yat!

KAÇ KİŞİLİK

Patlıcan Balığı Tarifi, 4 kişiye servis edilecek şekilde hazırlanmıştır.

HAZIRLAMA SÜRESİ

Patlıcan Balığı Tarifinin malzemelerini hazırlamak, kişiden kişiye değişmekle birlikte yaklaşık olarak 15 dakika sürmektedir.

PİŞİRME SÜRESİ

Patlıcan Balığı Tarifinin pişirme süresi 10 dakikadır.

Patlıcan Balığı Tarifi İçin Gerekli Olan Malzemeler

Patlıcanları Haşlamak İçin Gerekli Olan Malzemeler

  • 2 litre su
  • 1 tatlı kaşığı tuz

Pişirmek İçin Gerekli Olan Malzemeler

  • 4 tane soyulmuş ve dörde bölünmüş patlıcan
  • 2 su bardağı mısır unu
  • 2 su bardağı sıvı yağ

Üzeri İçin Gerekli Olan Malzemeler

  • 1 su bardağı çırpılmış yoğurt
  • 1 tatlı kaşığı pul biber (isteğe göre)

Patlıcan Balığı Tarifinin Yapılışı

  1. Derin bir tencerede suyu, 1 tatlı kaşığı tuz ile beraber kaynatın.
  2. Soyup, uzunlamasına dörde bölmüş olduğunuz patlıcanları kaynayan suyun içine atın ve yumuşayana dek, yaklaşık 5-6 dakika haşlayın.
  3. Haşladığınız patlıcanların suyunu süzdürüp mısır ununa bulayın.
  4. Kızgın yağda mısır ununa buladığınız patlıcanları, altın rengini alana dek kızartın. Üstüne çırpılmış ekşi yoğurt ve pul biber gezdirerek servis edin. Şimdiden afiyet olsun!

About iga

Check Also

Yoğurtlu Patlıcan Salatası Tarifi

Közlenmiş patlıcanın lezzet verdiği çeşit çeşit pek çok meze tarifi hazırlanabilir. Bugün, patlıcan mezelerinin en …

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.

Recent Comments

Gösterilecek yorum yok.