Home / Patlıcan Yemeği Tarifi / Patlıcanlı Domatesli Spagetti Tarifi

Patlıcanlı Domatesli Spagetti Tarifi

Makarna, patlıcan, domates sosu ve kaşar peyniri tek başlarına bile muazzamken biz onları bir araya getirip ortaya bir lezzet şöleni çıkardık. Sunumu ile göz dolduran, her çatalda mutluluğu yaşayacağınız bir tarif: Patlıcanlı Domatesli Spagetti Tarifi! Şimdiden afiyet olsun!

KAÇ KİŞİLİK

Patlıcanlı Domatesli Spagetti Tarifi, 3 kişiye servis edilecek şekilde hazırlanmıştır.

HAZIRLAMA SÜRESİ

Patlıcanlı Domatesli Spagetti Tarifinin malzemelerini hazırlama süresi, kişiden kişiye değişmekle birlikte yaklaşık olarak 25 dakikadır.

PİŞİRME SÜRESİ

Patlıcanlı Domatesli Spagetti Tarifinin pişirme süresi 15 dakikadır.

Patlıcanlı Domatesli Spagetti Tarifi İçin Gerekli Olan Malzemeler

  • 1 paket spagetti
  • 1 tane bostan patlıcanı
  • 1 yemek kaşığı un
  • 2 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 su bardağı süt
  • 1 su bardağı su
  • Yarım paket mantarlı hazır çorba
  • 1 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 2 diş sarımsak
  • 1 tane soğan
  • 1 su bardağı domates püresi
  • 4-5 dal fesleğen
  • 3 dilim kaşar peyniri
  • Muskat (Hint cevizi)

Patlıcanlı Domatesli Spagetti Tarifinin Yapılışı

  1. Bostan patlıcanını tuzlu suyun içerisinde, patlıcanın içi yumuşayana kadar haşlayın. Haşlamış olduğunuz olan patlıcanı ortadan ikiye bölün ve patlıcanın içini çıkarın.
  2. Kabuklardan birini zarar vermeden çıkarmaya özen gösterin, sonra bir kenara alın.
  3. Bir sos tenceresinin içerisinde, 1 yemek kaşığı tereyağı ile beraber unu kavurun. Üstüne patlıcan içlerini ve mantarlı hazır çorba tozunu ekleyip kavurun.
  4. Üstüne süt ve su ekleyip koyulaşana kadar pişirin. Tuz, karabiber ve muskat (Hint cevizi) ekleyip karıştırın ve ocaktan alın.
  5. Ayrı bir tavanın içerisinde yemeklik doğranmış soğan ve sarımsakları sıvı yağ ile beraber kavurun. Üzerine domates püresini ekleyip bir güzel pişirin. Tuz ve karabiber ekleyip lezzetlendirin.
  6. Hazırladığınız sosu taze fesleğen yaprakları ile birlikte rondodan geçirin. Spagettiyi bol tuzlu suyun içerisinde haşlayın. Piştikten sonra spagettinin suyunu süzdürün. Üstüne domates sosunu ve tereyağını ekleyip karıştırın.
  7. Patlıcan kabuğunun içerisine hazırlamış olduğunuz patlıcan ezmesini doldurun ve bir fırın kabının içerisine oturtun.
  8. Üzerine spagettiyi ekleyin ve kaşar ile üzerini örtün. 180 derece sıcaklığa ayarlanmış fırında, peynir eriyene kadar fırınlayın. Fırından çıkardıktan sonra sıcak bir şekilde servis edebilirsiniz. Afiyetle!

About iga

Check Also

Yoğurtlu Patlıcan Salatası Tarifi

Közlenmiş patlıcanın lezzet verdiği çeşit çeşit pek çok meze tarifi hazırlanabilir. Bugün, patlıcan mezelerinin en …

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.

Recent Comments

Gösterilecek yorum yok.