Aslında patlıcan pane, patlıcan kızartmasının lezzet kardeşidir. Biraz yağlı bir tarif olsa da lezzeti muazzamdır! Dış hamurunun patlıcanı sahiplenişi nedeniyle böreklere taş çıkarttığını da söylemek mümkündür. Hal böyle olunca, patlıcan paneyi bekletmeden yapmak için çok nedenimiz oluyor. Bu tarifi uygulamak için pek çok nedenimiz varken, sizi daha fazla bekletmeden tarife …

Üzerine biraz sarımsak, biraz tuz ve limon eklemesiyle tüm sofraya lezzet katar, ağızlarda müthiş bir lezzet bırakır. Tabii ki bu keyfi yaşamak için illa mangal yakmak zorunda değilsiniz. Fırında da patlıcanları közleyebilir, lezzetli mi lezzetli bir salata yapabilirsiniz. İşte karşınızda, mangal keyfinin vazgeçilmez mezesi, sofraların sadık yancısı olan fırında patlıcan …

Közlenmiş patlıcan salatası tarifi, pratik yapımı ve hafifliği sayesinde yaz sofralarında genellikle yeri olan bir salata türüdür. Patlıcanların, biberlerin tam da zamanıyken lezzeti apayrı olur. Mangal yakılan zamanlarda közde patlıcanlar pişirilip yapıldığında lezzeti iki kat artar ama bu salatadan canınız çektiğinde illa mangalda yapacaksınız diye de bir kural yok. Fırında veya …

Henüz yaz bitmemişken yaz mevsiminin en güzel tariflerinden biriyle karşınıza gelelim dedik: Fırında Kaşarlı Patlıcan Tarifi! İster soğuğu, ister sıcağı olsun; içerisinde patlıcan barındıran her öğünün enfes olacağını söylemek mümkün. Öyleyse biz de enfes olacak bir öğün daha hazırlamaya koyulalım… KAÇ KİŞİLİK 4 kişilik HAZIRLAMA SÜRESİ 15 dakika PİŞİRME SÜRESİ …